Материал помещен в архив

УСЛУГИ ГОСТИНИЦ: ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ ТАРИФОВ

С приближением сезона отпусков увеличивается количество путешествующих, а значит, возрастает загрузка гостиниц. Предлагаемое пособие поможет субъектам хозяйствования, предоставляющим услуги гостиниц, сориентироваться в положениях законодательства, определяющих порядок формирования тарифов на эти услуги, и подготовиться к сезону.

Формирование тарифов

* Закон Республики Беларусь от 10.05.1999 № 255-З «О ценообразовании».

Свободная цена (тариф) - цена (тариф), складывающаяся под воздействием спроса и предложения в условиях свободной конкуренции.

Регулируемая цена (тариф) - цена (тариф), устанавливаемая субъектами хозяйствования, осуществляющими регулирование цен (тарифов) (абзацы 5 и 7 ст.3).

В Республике Беларусь на товары (работы, услуги), за исключением случаев, предусмотренных настоящим Законом, применяются свободные цены (тарифы) (ст.6).

Регулируемые цены (тарифы) в Республике Беларусь применяются на:

- товары, произведенные (реализуемые) в условиях естественных монополий, услуги, оказываемые (предоставляемые) субъектами естественных монополий, относящиеся к сферам естественных монополий;

- отдельные товары (работы, услуги), конкретный перечень которых устанавливается Президентом Республики Беларусь или по его поручению Советом Министров Республики Беларусь (ст.7).

Юридическое лицо, индивидуальный предприниматель, физическое лицо имеют право самостоятельно или по согласованию с покупателем установить цену (тариф) на товар (работу, услугу), если в отношении их в соответствии с законодательством Республики Беларусь о ценообразовании не применяется регулирование цен (тарифов) (абзацы 1 и 2 ст.12).

* Указ Президента Республики Беларусь от 25.02.2011 № 72 «О некоторых вопросах регулирования цен (тарифов) в Республике Беларусь» (далее - Указ № 72).

В приложении 1 к Указу № 72 приведен перечень товаров (работ, услуг), цены (тарифы) на которые регулируются Советом Министров Республики Беларусь, государственными органами (организациями).

Услуги гостиниц в данном перечне не названы. Упоминается лишь пользование жилыми помещениями:

- в общежитиях государственных учреждений образования;

- государственного жилищного фонда (кроме его коммерческого использования).

Таким образом, формирование тарифов на услуги гостиниц является свободным.

* Инструкция о порядке установления и применения регулируемых цен (тарифов), утвержденная постановлением Министерства экономики Республики Беларусь от 22.07.2011 № 111.

От редакции «Бизнес-Инфо» С 15 сентября 2023 г. следует руководствоваться Инструкцией о порядке установления и применения регулируемых цен (тарифов), утв. постановлением МАРТ от 06.08.2021 № 55, в ред. постановления МАРТ от 25.08.2023 № 52. Комментарии см. здесь.

Определяет порядок установления и применения цен (тарифов) на товары (работы, услуги), регулируемых согласно Указу № 72. В связи с этим руководствоваться данной Инструкцией при формировании тарифов на услуги гостиниц необязательно, так как этот вид услуг в Указе № 72 не назван.

По общему правилу тарифы на услуги гостиниц формируются на основе плановых затрат (себестоимости), всех видов налогов и иных обязательных платежей, установленных законодательством, и прибыли, уровень которой определяется с учетом качества оказываемых услуг и конъюнктуры рынка.

* Методические рекомендации о порядке формирования тарифов на услуги гостиниц, утвержденные приказом Министерства жилищно-коммунального хозяйства Республики Беларусь от 22.02.2006 № 32.

Разработаны в целях обеспечения экономического обоснования и установления единого порядка формирования тарифов на услуги гостиниц (за проживание граждан) и применяются юридическими лицами всех форм собственности и индивидуальными предпринимателями, являющимися владельцами гостиниц.

В приложении к Методическим рекомендациям приведена Примерная номенклатура статей калькуляции для расчета тарифов на услуги гостиниц, которую можно использовать при составлении калькуляции с учетом произошедших изменений в законодательстве. Так, в настоящее время уже не уплачиваются упоминаемые в Примерной номенклатуре чрезвычайный налог, отчисления в государственный фонд содействия занятости, отчисления в инновационный фонд, сбор в республиканский фонд поддержки производителей сельскохозяйственной продукции, продовольствия и аграрной науки и налог с пользователей автомобильных дорог. Поэтому из разрабатываемой формы калькуляции эти статьи затрат следует исключить.

В Методических рекомендациях также изложены особенности расчета некоторых основных статей затрат.

Тарифы на услуги гостиниц формируются с учетом плановой загрузки гостиницы, которая исчисляется исходя из максимальной ее загрузки по техпаспорту (без номерного фонда, сдаваемого в аренду) и коэффициента плановой загрузки.

Коэффициент плановой загрузки гостиницы принимается на уровне фактически сложившегося за предыдущий год, но не менее:

- 0,7 - для гостиниц, расположенных в г. Минске и областных центрах;

- 0,5 - в других городах и городских поселках (п.2.11).

Тарифы за услуги гостиниц устанавливаются за одно место в сутки и утверждаются руководителями юридических лиц и индивидуальными предпринимателями, являющимися владельцами гостиниц, дифференцированно в зависимости от категории гостиницы и разрядности номеров.

Коэффициенты разрядности номеров рассчитываются исходя из затрат на содержание номеров и утверждаются руководителями юридических лиц и индивидуальными предпринимателями, являющимися владельцами гостиниц (п.2.13).

Плата за услуги гостиниц с граждан Российской Федерации взимается по тарифам, утвержденным для граждан Республики Беларусь.

Плата за услуги гостиниц с граждан стран, входящих в состав СНГ (за исключением граждан Российской Федерации), взимается по тарифам, утвержденным для граждан Республики Беларусь с применением повышающих коэффициентов, устанавливаемых местными исполнительными и распорядительными органами.

Плата за услуги гостиниц с иностранных граждан других государств взимается по тарифам, утвержденным руководителями юридических лиц и индивидуальными предпринимателями (как в иностранной валюте, так и в белорусских рублях), с учетом конъюнктуры рынка гостиничных услуг.

Для обеспечения максимальной загрузки гостиниц, повышения эффективности их финансово-хозяйственной деятельности и стимулирования развития туризма организации гостиничного хозяйства имеют право предоставлять скидки с установленных тарифов за услуги гостиниц.

При определении тарифов на дополнительные услуги, предоставляемые гостиницами (услуги бань, бассейнов, парикмахерских, автостоянок и др.), следует руководствоваться соответствующими законодательными и нормативными актами по ценообразованию (пп.2.15-2.19).

* Рекомендуемые Нормативы численности руководителей, специалистов, служащих, рабочих гостиничного хозяйства и работников общественного питания, утвержденные приказом Министерства жилищно-коммунального хозяйства Республики Беларусь от 13.12.2010 № 186.

Данные Нормативы численности рекомендуется применять при определении сумм расходов на оплату труда, отражаемых в калькуляции.

* Рекомендуемые нормы расхода моющих средств для гостиничного хозяйства, утвержденные приказом Министерства жилищно-коммунального хозяйства Республики Беларусь от 01.02.2011 № 16.

Нормы расхода рекомендуется применять при составлении калькуляции на услуги гостиниц.

* Приказ Министерства жилищно-коммунального хозяйства Республики Беларусь от 01.06.2011 № 74 «Об утверждении форм учетных документов в организациях системы жилищно-коммунального хозяйства».

В приложении 1 к приказу приведена форма счета за оказанные услуги в гостинице.

С.Шкирман, экономист, редактор аналитической правовой системы «Бизнес-Инфо»

Общие правила формирования тарифов на услуги гостиниц.

Особенности формирования тарифов на услуги гостиниц.

В плановой калькуляции за проживание в гостинице присутствует статья затрат «медицинский осмотр работников». Вправе ли гостиница включать в формируемый тариф за проживание эту статью затрат?

Л.Домненко, главный бухгалтер гостиничного комплекса

Составление калькуляции на услуги гостиницы и расчет тарифа за проживание в номере определенного разряда.

Плановая калькуляция тарифа за проживание в гостинице (пример).

Расчет коэффициента разрядности для номера «люкс одноместный» в гостинице (пример).

Расчет тарифов за проживание в гостинице (за 1 место в сутки) (пример).

Прейскурант тарифов за проживание в гостинице (пример).

Предоставление скидок

Гостиницы при оказании услуг могут предоставлять проживающим скидки со сформированных тарифов. Экономические расчеты, обосновывающие уровень применяемых тарифов с учетом скидки, не составляются.

Скидки предоставляются в соответствии с утвержденным порядком их применения, который должен содержать размеры скидок и условия, при соблюдении которых они предоставляются.

Правила округления тарифов

* Разъяснение Министерства торговли Республики Беларусь от 25.03.2016 № 03-16/257к «Об округлении цен (тарифов)».

Цены, тарифы округляются до копейки согласно арифметическим правилам. Если при пересчете образуются дробные части копеек, сумма должна быть округлена до целой копейки. При этом если дробная часть копейки менее 0,5 коп., то она отбрасывается и сумма снижается до целой копейки, а если эта часть равна 0,5 коп. и больше, то сумма повышается до целой копейки.

27.04.2017

Сергей Шкирман, экономист, редактор аналитической правовой системы «Бизнес-Инфо»