Исчисление себестоимости продукции свиноводства 23.09.2013 автор Рачицкая Е.

Корреспонденция счетов от 23.09.2013
Автор: Рачицкая Е.

Исчисление себестоимости продукции свиноводства

Искать как словосочетание

Искать в документе Искать в содержании

0/0

Материал помещен в архив

Установить закладку ИСЧИСЛЕНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ СВИНОВОДСТВА

Примеры исчисления себестоимости продукции в свиноводстве

Продукция выращивания в свиноводстве по группе «Содержание основного стада свиней с поросятами до 2 месяцев» оценивается в течение отчетного года следующим образом согласно Методическим указаниям по бухгалтерскому учету сельскохозяйственной продукции и производственных запасов для сельскохозяйственных и иных организаций, осуществляющих производство сельскохозяйственной продукции, утвержденным приказом Минсельхозпрода РБ от 14.08.2007 № 363:

• приплод поросят исходя из живой массы при рождении и нормативно-прогнозной (плановой) себестоимости 1 кг живой массы поросят-отъемышей (подп.5.3.1 п.5.3);

• прирост живой массы - из нормативно-прогнозной (плановой) себестоимости 1 ц прироста (подп.5.3.5 п.5.3).

Калькуляционные единицы основного стада:

• 1 ц прироста живой массы поросят до отъемного возраста (к отъему);

• 1 ц живой массы поросят-отъемышей (2-месячных);

• 1 голова приплода при рождении и отбивке от свиноматки (п.161 Методических рекомендаций по учету затрат и калькулированию себестоимости сельскохозяйственной продукции (работ, услуг), утвержденных постановлением Минсельхозпрода РБ от 31.08.2009 № 65 (далее - Методические рекомендации № 65 )).

От редакции «Бизнес-Инфо»

С 14 января 2016 г. действуют Методические рекомендации по учету затрат и калькулированию себестоимости сельскохозяйственной продукции (работ, услуг), утвержденные письмом Минсельхозпрода РБ от 14.01.2016 № 04-2-1-32/178.

Как следует из этих норм, себестоимость 1 ц прироста живой массы и себестоимость 1 ц живой массы поросят-отъемышей - это разные показатели, но методика расчета фактической себестоимости свидетельствует, что в цифровом выражении эти показатели всегда равны.

Поэтому для оприходования продукции в течение отчетного года эти показатели в цифровом выражении могут планироваться (прогнозироваться) равными, а могут и различаться, но фактические показатели всегда будут равны. В примере 1 они приняты равными, в примере 2 - различаются.

Себестоимость 1 головы приплода - это показатель, который используется в управленческом учете для анализа, для отражения калькуляционных разниц в бухгалтерском учете он не применяется.

Пример 1

Учетной политикой организации предусмотрено, что учет затрат на свиноводство ведется на счете 20-2 на 2 аналитических счетах:

1) «Содержание основного стада свиней с поросятами до 2 месяцев» (затраты на содержание за 2013 г. составили 165 320 тыс.руб., в т.ч. падеж по вине организации, не связанный со стихийными бедствиями и эпизоотией, - 4 головы живой массой 0,32 ц по нормативно-прогнозной себестоимости, 1 ц 300 тыс.руб. стоимостью 96 тыс.руб.). Нормативно-прогнозная себестоимость 1 ц прироста живой массы поросят до отъемного возраста 300 тыс.руб. и 1 ц поросенка-отъемыша 300 тыс.руб. В течение 2013 г. было оприходовано 1 400 голов приплода живой массой 9,288 ц , прироста живой массы 523 ц. Оприходовано навоза по нормативным затратам на 1 т 10 000 тыс.руб. 0,8 т;

2) «Содержание поросят старше 2-месячного возраста и свиней на откорме» (затраты составили 176 000 тыс.руб., в т.ч. падеж по вине организации, не связанный со стихийными бедствиями и эпизоотией, - 3 головы живой массой 2 ц по нормативно-прогнозной себестоимости - 680 тыс.руб.). Нормативно-прогнозная себестоимость 1 ц живой массы 340 тыс.руб., 1 ц прироста живой массы - 320 тыс.руб., нормативные затраты по навозу 11 000 тыс. за 1 т. Оприходовано 1 т навоза. Показатель прироста живой массы определяется на основании ведомостей взвешивания и расчетов определения прироста по данной группе и равен 680 ц.

Субсчет 20-2, аналитический счет «Содержание основного стада свиней с поросятами до 2-месячного возраста» (тыс.руб.)
Затраты на содержание	Получены продукция в оценке по нормативно-прогнозной себестоимости и навоз по нормативным затратам	Калькуляционная разница	Фактическая себестоимость по приплоду и приросту и нормативные затраты по навозу
165 320 тыс.руб., в т.ч. падеж по вине организации 4 голов по 0,32 ц по нормативно-прогнозной себестоимости 96 тыс.руб. (0,32 ц х 300 тыс.руб.)	Приплод 1 400 голов. 2 786,4 тыс.руб. (9,288 ц х 300 тыс.руб.) Д-т 11 - К-т 20-2	Приплод: Д-т 11 - К-т 20-2 - методом «красное сторно» (-41,292)	2 745,108 (2 786,4 - 41,292)
	Прирост живой массы - 156 900 тыс.руб. (523 ц х 300 тыс.руб.). Д-т 11 - К-т 20-2	Прирост живой массы: Д-т 11 - К-т 20-2 - методом «красное сторно» (-2 325,101)	154 574,899 (156 900 - 2 325,101)
	Навоз 8 000 тыс.руб. (0,8 т х 10 000 тыс.руб.). Д-т 10 - К-т 20-2	-	8 000
165 320	167 686,4	-2 366,393	165 320,007, с округлением 165 320
Обратите внимание! После исчисления фактической себестоимости и отражения курсовой разницы дебетовый оборот счета равен кредитовому и счет закрывается

1. Рассчитывают фактические затраты, приходящиеся на прирост живой массы с массой приплода:

157 320 тыс.руб. (165 320 - 8 000).

2. Определяют прирост живой массы с массой приплода (ц) по формуле:

П = Мк + Мв - Мп - Мн,

где Мк - масса поросят 2-месячного возраста на конец года;

Мв - масса выбывшего поголовья за год, включая павших животных по их массе на последнее определение живой массы до падежа;

Мп - масса поступившего со стороны поголовья;

Мн - масса 2-месячных поросят на начало года.

217,848 + 323,44 - 0,5 - 8,5 = 532,288 = 523 + 9,288 (см. ниже таблицу 1 «Расчет себестоимости живой массы поросят-отъемышей»).

3. Определяют фактическую себестоимость 1 ц прироста живой массы поросят отъемышей с живой массой приплода:

295,554 3 тыс.руб. (157 320 / 532,288).

4. Определяют фактическую себестоимость приплода:

2 745,108 тыс.руб. (295,554 3 х 9,288).

5. Определяют калькуляционную разницу по приплоду:

-41,292 тыс.руб. (2 745,108 - 2 786,4).

Отражают в бухгалтерском учете: Д-т 11 - К-т 20-2 - методом «красное сторно» (-41,292) тыс.руб.

6. Определяют фактическую себестоимость прироста:

154 574,899 тыс.руб. (523 х 295,554 3).

7. Определяют калькуляционную разницу по приросту:

-2 325,101 тыс.руб. (154 574,899 - 156 900).

Отражают в бухгалтерском учете: Д-т 11 - К-т 20-2 - методом «красное сторно» (-2 325,101) тыс.руб.

Таблица 1 Расчет фактической себестоимости живой массы поросят-отъемышей
Показатели по состоянию и движению калькулируемого поголовья	Голов	Живая масса, ц	Себестоимость, тыс.руб.			Примечание
	Голов	Живая масса, ц	Нормативно-прогнозная	Калькуляционная разница	Стоимость остатка на начало и поступивших животных с фактической себестоимостью выбывшего поголовья	Примечание
Остаток на начало года	50	8,5	2 720 (фактическая себестоимость на 1 января 2013 г., берется из аналитических данных по счету 11)	-	2 720	Сальдо счета 11 на 1 января 2013 г. Не дооценивается до фактической себестоимости живой массы 2013 г.
Поступление в течение года:
приплод	1 400	9,288	2 745,108	-	2 745,108	Дооценка была отражена при исчислении фактической себестоимости приплода и прироста живой массы
прирост	-	523	154 574,899	-	154 574,899
куплено	10	0,5	2 000	-	2 000	Оценивается по цене приобретения и не дооценивается до фактической себестоимости живой массы 2013 г.
Итого поступило	1 410	532,788	159 320,007	-	159 320,007	Дебетовый оборот по счету 11 за 2013 г.
Итого приход с остатком	1 460	541,288	162 040,007	-	162 040,007	-
Выбыло в течение 2013 г.:
переведено в старшую группу	820	311,6	93 480	-199,424	93 280,576 (311,6 х 299,360)	Дооценка до фактической себестоимости: Д-т 11 - К-т 11 - методом «красное сторно» (-199,424) тыс.руб.
забито	30	9	2 700	-5,76	2 694,24 (9 х 299,360)	Дооценка до фактической себестоимости: Д-т 20-3 - К-т 11 - методом «красное сторно» (-5,76) тыс.руб.
реализовано	40	2,4	720	-1,536	718,464 (2,4 х 299,360)	Дооценка до фактической себестоимости: Д-т 90-4 - К-т 11 - методом «красное сторно» (-1,536) тыс.руб.
пало и погибло по вине организации	4	0,32	96	-	96	Не дооценивается
пало и погибло по вине материально ответственных лиц	3	0,12	36	-0,077	35,923 (0,12 х 299,360)	Дооценка до фактической себестоимости: Д-т 90-10 - К-т 11 - методом «красное сторно» (-0,077) тыс.руб. Фактическая себестоимость 1 ц живой массы исчисляется в конце года, а оценка для возмещения определяется руководителем. Эти периоды не совпадают, поэтому дооценку списывают не на материально ответственное лицо, а на прочие расходы
Итого выбыло	897	323,44	97 032	-206,797	96 825,203	Кредитовый оборот по счету 11 за 2013 г.
Остаток	563	217,848	65 008,007	-	65 214,804	Остаток по счету 11 на 1 января 2014 г.
Итого выбыло с остатком	1 460	541,288	162 040,007	-	162 040,007

8. Определяют фактическую себестоимость 1 ц живой массы поросят-отъемышей:

(162 040,007 - 96) / (541,288 - 0,32) = 161 944,007 / 540,968 = 299,360 тыс.руб.

9. Фактическая себестоимость 1 головы поросенка-отъемыша (определяют путем деления фактической себестоимости переведенных поросят в старшую группу на количество голов переведенных поросят в старшую группу):

94 643,514 / 820 = 115,418 9 тыс.руб.

Субсчет 20-2, аналитический счет «Содержание поросят старше 2-месячного возраста на выращивании и свиней откорме» (тыс.руб.)
Затраты на содержание	Получены прирост в оценке по нормативно-прогнозной себестоимости, навоз по нормативным затратам	Калькуляционная разница	Фактическая себестоимость по приросту, фактическая стоимость поступившего поголовья, нормативные затраты по навозу
210 000 тыс.руб., в т.ч. падеж по вине организации, не связанный с падежом из-за стихийных бедствий и эпизоотий, - 3 головы по 2 ц по нормативно-прогнозной себестоимости 680 тыс.руб. (2 ц х 340 тыс.руб.)	Прирост живой массы - 182 400 (570 х 320). Д-т 11 - К-т 20-2	Прирост живой массы: Д-т 11 - К-т 20-2 - 16 600	199 000
	Навоз - 11 000 тыс.руб. (1 т х 11 000 тыс.руб.). Д-т 10 - К-т 20-2	-	11 000
210 000	193 400	16 600	210 000
После исчисления фактической себестоимости и отражения курсовой разницы дебетовый оборот счета равен кредитовому и счет закрывается

1. Рассчитывают фактические затраты, приходящиеся на прирост живой массы:

199 000 тыс.руб. (210 000 - 11 000).

2. Определяют прирост живой массы молодняка на выращивании и свиней на откорме по формуле в п.158 Методических рекомендаций № 65 (как в молочном скотоводстве):

П = Мк + Мв - Мп - Мн,

где Мк - масса поголовья животных на конец года;

Мв - масса выбывшего поголовья за год, включая павших животных по их массе на последнее взвешивание до падежа;

Мп - масса поступившего поголовья, в т.ч. приплода;

Мн - масса поголовья на начало года.

П = 570 ц (588,44 + 340,4 - (311,6 + 4,04 + 3,2) - 40) (см. ниже таблицу 2 «Расчет фактической себестоимости живой массы поросят от 2-месячного возраста на выращивании и свиней на откорме»).

3. Определяют фактическую себестоимость 1 ц прироста живой массы поросят старше 2-месячного возраста на выращивании и свиней на откорме: 349,123 тыс.руб. (199 000 / 570).

4. Определяют калькуляционную разницу по приросту: 16 600 тыс.руб. (199 000 - 182 400).

Таблица 2 Расчет фактической себестоимости живой массы поросят старше 2-месячного возраста на выращивании и свиней на откорме
Показатели по состоянию и движению калькулируемого поголовья	Голов	Живая масса, ц	Себестоимость, тыс.руб.			Примечание
	Голов	Живая масса, ц	Нормативно-прогнозная	Калькуляционная разница	Стоимость остатка на начало и поступивших животных с фактической себестоимостью выбывшего поголовья	Примечание
Остаток на начало года	50	40	12 600 (фактическая себестоимость на 1 января 2013 г., берется из аналитических данных по счету 11)	-	12 600	Сальдо счета 11 на 1 января 2013 г. Не дооценивается до фактической себестоимости живой массы 2013 г.
Поступление в течение года:
поросята в 2-месячном возрасте	820	311,6	93 280,576 (93 480 - 199,424) (с дооценкой живой массы поросят-отъемышей, взято из расчета фактической себестоимости живой массы поросят-отъемышей)		93 280,576	Дооценены до фактической себестоимости живой массы поросят-отъемышей 2013 г. До фактической себестоимости живой массы поросят на выращивании и свиней на откорме не дооценивается
прирост	-	570	199 000 (570 х 320 + 16 600) (в течение отчетного года по нормативно-прогнозной себестоимости 1 ц прироста, с дооценкой в конце года до фактической)	-	199 000	Дооценены до фактической себестоимости прироста живой массы. До фактической себестоимости живой массы поросят на выращивании и свиней на откорме не дооценивается
выбраковано из основного стада и поставлено на откорм	4	4,04	1 616 (показатель взят из аналитических данных счета 11 по балансовой стоимости при учете на счете 01, не дооценивается)	-	1 616	Не дооценивается до фактической себестоимости живой массы 2013 г.
куплено	5	3,2	1 690 (показатель взят из аналитических данных счета 11 по стоимости приобретения и не дооценивается)	-	1 690	Не дооценивается до фактической себестоимости живой массы 2013 г.
Итого поступило	829	888,84	295 586,576	-	295 586,576	Дебетовый оборот счета 11 за 2013 г.
Итого поступило с остатком	879	928,84	308 186,576	-	308 186,576	-
Выбыло в течение 2013 г.:
реализовано государству	300	279	94 860 (279 х 340)	-2 293,38	92 566,62 (279 х 331,780)	Дооценка до фактической себестоимости: Д-т 90-4 - К-т 11 - методом «красное сторно» (-2 293,38) тыс.руб.
реализовано населению	10	5	1 700 (5 х 340)	-41,1	1 658,9 (5 х 331,780)	Дооценка до фактической себестоимости: Д-т 90-4 - К-т 11 - методом «красное сторно» (-41,1) тыс.руб.
забито	40	40,4	13 736 (40,4 х 340)	-332,088	13 403,912 (40,4 х 331,780)	Дооценка до фактической себестоимости: Д-т 20-3 - К-т 11 - методом «красное сторно» (-332,088) тыс.руб.
падеж по причине эпизоотии	20	14	4 760 (14 х 340)	-115,08	4 644,92 (14 х 331,780)	Дооценка до фактической себестоимости: Д-т 91-4 - К-т 11 - методом «красное сторно» (-115,08) тыс.руб.
падеж по вине организации	3	2	680 (2 х 340)	-	680	Не дооценивается
Итого выбыло	373	340,4	115 736	-2 781,648	112 954,352	Кредитовый оборот счета 11 за 2013 г.
Остаток	506	588,44	192 450,576	Х	195 232,224	Сальдо счета 11 на 1 января 2014 г.
Итого выбыло с остатком	879	928,84	308 186,576		308 186,576

5. Определяют фактическую себестоимость 1 ц живой массы поросят старше 2-месячного возраста на выращивании и свиней на откорме:

(308 186,576 - 680) / (928,84 - 2) = 307 506,576 / 926,84 = 331,780 тыс.руб.

6. Плановую себестоимость дооценивают до фактической (см. таблицу 2).

Пример 2

Организация не специализируется на производстве свинины. В учетной политике закреплено, что все затраты по содержанию свиней с поросятами, поросят на выращивании и свиней на откорме учитываются на одном аналитическом счете «Содержание свиней». Затраты по содержанию свиней за 2013 г. на счете 20-2 составили 110 000 тыс.руб. За 2013 г. было оприходовано:

• 132 головы приплода живой массой 6,6 ц по нормативно-прогнозной себестоимости 1 ц 190 тыс.руб.

Д-т 11 - К-т 20-2 - 1 254 тыс.руб.;

• 515 ц прироста живой массы по нормативно-прогнозной себестоимости 1 ц - 170 тыс.руб.

Д-т 11 - К-т 20-2 - 87 550 тыс.руб.;

• 2 т навоза по нормативным затратам на 1 ц 8 000 руб.

Д-т 10 - К-т 20-2 - 16 000 тыс.руб.

Нормативно-прогнозная себестоимость 1 ц живой массы 195 тыс.руб.

1. Определяют затраты, приходящиеся на прирост живой массы: 94 000 руб. (110 000 - 16 000).

2. Рассчитывают прирост живой массы поросят и свиней на откорме с учетом живой массы поросят-отъемышей: 521,6 ц (6,6 + 515).

3. Рассчитывают фактическую себестоимость 1 ц прироста живой массы поросят на выращивании и свиней на откорме с живой массой приплода поросят-отъемышей: 180,214 724 тыс.руб. (94 000 / 521,6).

4. Рассчитывают фактическую себестоимость приплода свиней в 2-месячном возрасте: 1 189,417 тыс.руб. (180,214 7 х 6,6).

5. Рассчитывают фактическую себестоимость прироста живой массы поросят на выращивании и свиней на откорме: 92 810,583 тыс.руб. (180,214 724 х 515).

6. Рассчитывают калькуляционные разницы:

• по приплоду: -64,583 тыс.руб. (1 189,417 - 6,6 х 190 = 1 189,417 - 1 254).

Д-т 11 - К-т 20-2 - методом «красное сторно»;

• по приросту: 5 260,583 тыс.руб. (92 810,583 - 515 х 170 = 92 810,583 - 87 550).

Д-т 11 - К-т 20-2.

Аналитический счет 20-2 «Содержание свиней» за 2013 год (тыс.руб.)
Затраты на содержание	Получен приплод и прирост в оценке по нормативно-прогнозной себестоимости, навоз по нормативным затратам	Калькуляционная разница	Фактическая себестоимость по приросту, фактическая стоимость поступившего поголовья, нормативные затраты по навозу
110 000 тыс.руб., в т.ч. падеж по вине организации, не связанный с падежом из-за стихийных бедствий и эпизоотий, 4 головы по 3,56 ц по нормативно-прогнозной себестоимости 694,2 тыс.руб. (3,56 х 195)	Приплод 132 головы. 1 254 тыс.руб. (6,6 ц х 190). Д-т 11 - К-т 20-2	Приплод - поросята-отъемыши: Д-т 11 - К-т 20-2 - методом «красное сторно» (-64,583) тыс.руб.	1 189,417
	Прирост живой массы 87 550 тыс.руб. (515 х 170). Д-т 11 - К-т 20-2	Прирост живой массы: Д-т 11 - К-т 20-2 - 5 260,583 тыс.руб.	92 810,583
	Навоз 16 000 (2 т х 8 000 тыс.руб.). Д-т 10 - К-т 20-2	-	16 000
110 000	104 804	5 196	110 000
После исчисления фактической себестоимости и отражения калькуляционной разницы дебетовый оборот счета равен кредитовому и счет закрывается

Расчет фактической себестоимости 1 головы поросенка-отъемыша и живой массы поросят на выращивании и свиней на откорме производится по методике, аналогичной приведенной в примере 1.

Для обобщения информации по списанию калькуляционных разниц бухгалтерией составляется ведомость списания калькуляционных разниц. Она может составляться в произвольной форме, а может составляться по форме 607-АПК. Ведомость предназначена для списания отклонений между фактической себестоимостью продукции и нормативно-прогнозной, по которой эта продукция была учтена в течение года. Ведомость формы 607-АПК составляется на каждую отрасль производства по соответствующим видам продукции. В ней указывается количество произведенной продукции, ее себестоимость, калькуляционная разница. Списание калькуляционных разниц производится по направлениям использования продукции пропорционально ее массе.

Приведем пример оформления ведомости по условию примера 1.

Форма 607-АПК

Организация Общество с ограниченной ответственностью «АВС»

Подразделение Свиноводческая ферма

ВЕДОМОСТЬ
списания калькуляционных разниц между фактической
и нормативно-прогнозной (плановой) себестоимостью продукции
Свиноводство, аналитический счет «Содержание основного стада свиней с поросятами до 2-месячного возраста»
(отрасль производства)
за 2013 г.

Наименование продукции	Коли-чество произ-веден- ной продук-ции, ц	Себестоимость продукции, тыс.руб.		Калькуляционная разница («+» удорожание, «-» удешевление)		Направления использования продукции (дебет счетов)
		факти-ческая	норма-тивно-прогноз-ная (плано-вая)	всего, тыс.руб.	за еди-ницу продук-ции, тыс.руб.	11		20-2
		факти-ческая	норма-тивно-прогноз-ная (плано-вая)	всего, тыс.руб.	за еди-ницу продук-ции, тыс.руб.	кол-во про-дук-ции	калькуля-ционная разница, тыс.руб. (гр.3 - - гр.4)	кол-во	калькуля-ционная разница, тыс.руб.
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Приплод поросят-отъемышей	9,288	2 745,108	2 786,4	-41,292	-4,445 7	9,288	-41,292	-	-
Прирост живой массы поросят-отъемышей	523	154 574,899	156 900	-2 325,101	-4,445 7	523	-2 325,101	-	-
Итого	532,288	157 320,007	159 864	-2 366,393	Х	532,288	-2 366,393

Бухгалтер Подпись И.К.Петрова

Продажа продукции молочного скотоводства и свиноводства государственным заготовительным учреждениям осуществляется по:

• фиксированным ценам на сельскохозяйственную продукцию (животноводства), закупаемую для государственных нужд, утвержденным постановлением Минсельхозпрода РБ от 03.04.2012 № 21;

• предельным максимальным ценам на сельскохозяйственную продукцию (свиней и свинину), закупаемую для государственных нужд, утвержденным постановлением Минсельхозпрода РБ от 24.05.2013 № 16.

При реализации навоза необходимо учитывать, что применяется ставка налога на добавленную стоимость 20 %. Обоснование того, что навоз не относится к сельскохозяйственной продукции, - письмо МНС РБ от 12.06.2006 № 2-1-8/3286 «О налоге на добавленную стоимость».

23.09.2013

Елена Рачицкая, экономист