ПРОДУКЦИЯ РЫБОВОДСТВА: ДОКУМЕНТАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ ЕЕ ПОСТУПЛЕНИЯ И ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОТПУСКНЫХ ЦЕН

Одним из видов деятельности сельскохозяйственных организаций является рыбоводство.

Согласно действующему общегосударственному классификатору Республики Беларусь (ОКРБ 005-2006) «Виды экономической деятельности», утвержденному и введенному в действие постановлением Госстандарта РБ от 28.12.2006 № 65, такой вид деятельности, как рыбоводство, входит в подкласс 05020 «Рыбоводство» одноименного класса 0502 группы 050 «Рыболовство, рыбоводство и предоставление услуг в этих областях» одноименного раздела 05.

От редакции «Бизнес-Инфо» С 1 мая 2016 г. общегосударственный классификатор Республики Беларусь ОКРБ 005-2006 «Виды экономической деятельности» отменен постановлением Госстандарта РБ от 28.01.2016 № 8. С 1 января 2016 г. введен в действие общегосударственный классификатор Республики Беларусь ОКРБ 005-2011 «Виды экономической деятельности», утвержденный постановлением Госстандарта РБ от 05.12.2011 № 85.

Учитывая, что в ряде случаев при производстве и реализации продукции рыбоводства предоставляются налоговые льготы, важно знать, какие виды деятельности относятся к рыбоводству.

Рыбоводство включает в себя:

• выращивание в рыбопитомниках рыбопосадочного материала;

• выращивание товарной рыбы в искусственных водоемах;

• выращивание аквариумных рыбок и водорослей;

• рыбомелиоративные работы и другие услуги, связанные с рыбоводством.

Этот подкласс исключает разведение или ловлю (сбор) лягушек, пиявок, улиток.

Обратите внимание! С 1 января 2016 г. вводится в действие общегосударственный классификатор Республики Беларусь ОКРБ 005-2011 «Виды экономической деятельности», утвержденный постановлением Госстандарта РБ от 05.12.2011 № 85, согласно которому в секции «Сельское, лесное и рыбное хозяйство» выделен раздел 03 «Рыболовство и рыбоводство». Рыбоводство включает выращивание водных организмов в замкнутой среде до стадии мальков и (или) взрослых особей с их последующим ловом.

Существует два способа ведения рыбоводства:

1) полносистемный;

2) неполносистемный.

При полносистемном способе из икринок выводят мальков, а затем выращивают из них товарную рыбу. При втором способе, неполносистемном, молодняк не выводят, а покупают в питомнике и затем выращивают до товарной кондиции. Наиболее распространенным видом рыбоводства является вид, когда из приобретенного посадочного материала выращивают товарную рыбу.

Затраты на производство продукции рыбоводства осуществляются в течение года равномерно, вместе с тем допустимо незавершенное производство, т.е. возникает необходимость разграничения затрат по смежным годам.

В рыбоводстве, как и в других отраслях сельского хозяйства, производимые затраты неоднородны. Они включают в себя различные виды конкретных материальных, денежных и трудовых затрат. Бухгалтерский учет в рыбоводстве должен обеспечить получение необходимой информации о размере израсходованных средств на производство продукции (по видам). Полученная информация является основополагающей величиной цены, по которой в дальнейшем готовая продукция будет реализована. Следует учитывать, что в себестоимость реализованной продукции включаются прямые затраты и распределяемые переменные косвенные затраты, непосредственно связанные с производством и реализацией продукции (п.9 Инструкции по бухгалтерскому учету доходов и расходов, утвержденной постановлением Минфина РБ от 30.09.2011 № 102).

Методика исчисления себестоимости продукции рыбоводства определяется Министерством сельского хозяйства и продовольствия РБ. Соответствующие рекомендации находятся в стадии рассмотрения и утверждения. Ранее действовавшие Методические рекомендации по учету затрат и калькулированию себестоимости сельскохозяйственной продукции (работ, услуг), утвержденные постановлением Минсельхозпрода РБ от 31.08.2009 № 65, утратили силу с 1 января 2014 г. (основание - постановление Минсельхозпрода РБ от 16.12.2013 № 70 «О признании утратившими силу некоторых постановлений Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь»).

От редакции «Бизнес-Инфо» С 14 января 2016 г. действуют Методические рекомендации по учету затрат и калькулированию себестоимости сельскохозяйственной продукции (работ, услуг), утвержденные письмом Министерства сельского хозяйства и продовольствия РБ от 14.01.2016 № 04-2-1-32/178.

При обеспечении должного учета затрат на производство продукции рыбоводства (а следовательно, и при формировании цены на ее реализацию) важным моментом является определение объекта учета затрат. Выбор объектов учета затрат в значительной степени зависит от технологии выращивания рыбы.

К примеру, в специализированных хозяйствах по выращиванию рыбы объектами учета затрат являются:

• выращивание мальков;

• выращивание сеголеток;

• выращивание товарной рыбы.

Так, затраты на выращивание товарной рыбы включают затраты на содержание нагульных прудов от предыдущего их облова до облова в текущем году, затраты на выращивание товарной рыбы и стоимость рыбопосадочного материала. Себестоимость 1 ц товарной рыбы исчисляется делением общей суммы указанных затрат на количество центнеров полученной (выловленной) рыбы. Затраты на содержание нагульных прудов после отлова товарной рыбы переходят на следующий год в качестве незавершенного производства.

Выход продукции рыбоводства подтверждается первичными документами

Несомненно, фактом, влияющим на финансовые результаты деятельности организации, является достоверный учет получаемой продукции. Немаловажное значение при этом имеет своевременное оформление первичных документов, подтверждающих выход продукции рыбоводства.

Приказом Минсельхозпрода РБ от 01.07.2011 № 268 утверждены примерные формы учетных документов для сельскохозяйственных и иных организаций, осуществляющих производство сельскохозяйственной продукции и продукции рыбоводства, а также инструкция по их применению и заполнению.

В рыбоводных организациях на период облова прудов приказом руководителя назначается комиссия, которая составляет первичные документы, подтверждающие получение продукции. Одним из таких документов является акт на сортировку рыбы (форма 417-АПК.Р). Данным документом оформляются результаты ежедневной сортировки рыбы на сортировочной базе, куда поступает рыба после облова. Акт на сортировку рыбы составляется в одном экземпляре и служит основанием для записей в отчет о движении продукции и материалов (форма 215-АПК) для последующего оформления товарной накладной ТН-2, которые в установленные сроки представляются в бухгалтерию организации. Данный акт утверждает руководитель организации.

От редакции «Бизнес-Инфо» С 2 сентября 2016 г. постановлением Минфина РБ от 30.06.2016 № 58 установлена новая форма товарной накладной ТН-2.

Акт на сортировку рыбы может быть оформлен следующим образом.

Обратим внимание и на такой документ, как акт об облове пруда (форма 431-АПК.Р). Данный документ составляется в рыбоводческих организациях после полного облова пруда. Составляется акт в двух экземплярах, один из которых передается в бухгалтерию, а другой хранится у главного рыбовода. Составляет акт комиссия, в состав которой входят начальник участка, бригадир, мастер, работник бухгалтерии, главный рыбовод, рабочие. Акт утверждается руководителем организации.

В дальнейшем полученная продукция подлежит реализации. Важным моментом при этом является соблюдение порядка формирования отпускной цены.

Порядок ценообразования на продукцию рыбоводства

Отпускная цена - это цена, устанавливаемая производителем на произведенный им товар (в т.ч. произведенный по договору подряда), а также импортером на ввезенный им в республику товар для дальнейшей его реализации (п.3 Инструкции о порядке установления и применения регулируемых цен (тарифов), утвержденной постановлением Минэкономики РБ от 22.07.2011 № 111 (далее - Инструкция № 111)). Она формируется производителем на основе плановых затрат (себестоимости) на производство и реализацию товаров, налогов и иных обязательных платежей, установленных законодательством, прибыли, с учетом конъюнктуры рынка и ограничений, установленных государственными органами, осуществляющих регулирование цен.

Плановые затраты (себестоимость) рыбоводческие организации могут определять самостоятельно исходя из принятой учетной политики и отраслевых рекомендаций по планированию, учету затрат и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) на основе раздельного учета затрат по каждому виду продукции. При отсутствии раздельного учета затрат по видам продукции затраты распределяют в соответствии с учетной политикой.

Как правило, затраты рассчитываются по нормам (нормативам), утверждаемым производителем самостоятельно, если иное не установлено законодательством (п.4 Инструкции № 111).

Норматив рентабельности при формировании отпускных цен на рыбу законодательно не установлен. Уровень прибыли, включаемой в формируемые отпускные цены, определяется с учетом качества продукции, конъюнктуры рынка, сезонности и других факторов, влияющих на сумму доходов, позволяющую вести простое или расширенное воспроизводство, а также с учетом цен возможной реализации рыбы перерабатывающими и торговыми организациями.

Налоги и неналоговые платежи включаются в отпускные цены в размерах и порядке согласно налоговому законодательству Республики Беларусь.

Так, при реализации производимой на территории Республики Беларусь продукции растениеводства (за исключением цветоводства, выращивания декоративных растений), дикорастущих ягод, орехов и иных плодов, грибов, другой дикорастущей продукции, пчеловодства, животноводства (за исключением производства пушнины) и рыбоводства применяется ставка налога на добавленную стоимость в размере 10 % (подп.1.2.1 п.1 ст.102 Налогового кодекса РБ, далее - НК).

Организации, производящие на территории Республики Беларусь сельскохозяйственную продукцию, и у которых выручка от реализации произведенной ими продукции растениеводства (за исключением цветоводства, выращивания декоративных растений), первичной переработки льна, пчеловодства, животноводства и рыбоводства составляет не менее 50 % общей выручки этих организаций за предыдущий календарный год, вправе применять единый налог для производителей сельскохозяйственной продукции (далее - единый сельхозналог) (абзац 3 части первой п.1 ст.302 НК). Ставка единого сельхозналога установлена в размере 1 % (п.1 ст.305 НК). Уплата единого сельхозналога организациями не освобождает их от уплаты НДС.

Прибыль организаций от реализации производимой ими продукции растениеводства (за исключением цветоводства, выращивания декоративных растений), пчеловодства, животноводства и рыбоводства освобождается от налогообложения налогом на прибыль (подп.1.6 п.1 ст.140 НК).

Отпускные цены на продукцию рыбоводства формируются с учетом вышеизложенных особенностей налогообложения. При этом следует учитывать, что на продукцию, товары, обороты по реализации которых облагаются НДС, отпускные цены устанавливаются без НДС (часть третья п.7 Инструкции № 111).

Рассмотрим порядок оформления плановых калькуляций по расчету отпускных цен на продукцию рыбоводства.

Рассмотрим порядок оформления плановой калькуляции при расчете отпускной цены на условиях франко-станция назначения.

При продаже рыбы через магазины розничной торговли возникает необходимость в формировании розничных цен с применением торговых надбавок к отпускной цене организации-производителя.

16.04.2014

Валентина Анищенко, кандидат экономических наук