Рубрики
Инструменты поиска
Сообщество
Избранное
Мой профиль
Войти
Материал помещен в архив
ПРОФИЛАКТИКА НЕБЛАГОПРИЯТНОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ ВРЕДНЫХ И ОПАСНЫХ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ФАКТОРОВ НА РАБОТАЮЩИХ В ОРГАНИЗАЦИЯХ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МАСЛОЖИРОВОЙ ПРОДУКЦИИ
С целью обеспечения улучшения условий труда и разработки мер по охране труда и профилактике профессиональных и производственно обусловленных заболеваний у работников, занятых в производстве масложировой продукции, необходимо соблюдать требования:
• Межотраслевых правил по охране труда при производстве растительных масел методом прессования и экстракции, утвержденных постановлением Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 17.09.2009 № 115 (далее - Правила № 115);
• Межотраслевых правил по охране труда при производстве маргариновой и майонезной продукции, утвержденных постановлением Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 30.11.2009 № 141 (далее - Правила № 141);
• Санитарных норм и правил «Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих производство масложировой продукции», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 15.06.2012 № 74 (далее - СанПиН № 74), и др.
Вредные и опасные производственные факторы, воздействующие на работающих
В процессе производства маргариновой и майонезной продукции на работающих могут воздействовать следующие вредные и (или) опасные производственные факторы:
• движущиеся машины и механизмы (конвейеры, транспортные средства);
• подвижные части оборудования, перемещаемое сырье, тара;
• повышенная запыленность и загазованность воздуха рабочей зоны (при обслуживании отдельных видов оборудования);
• повышенное содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны;
• острые кромки, заусенцы и шероховатость на поверхностях инструмента, оборудования;
• повышенная температура воды, пара;
• повышенная или пониженная температура поверхностей оборудования, сырья, продукции;
• повышенная или пониженная температура, влажность и подвижность воздуха рабочей зоны;
• повышенные уровни вибрации и (или) шума на рабочем месте;
• повышенное напряжение в электрической цепи, замыкание которой может произойти через тело человека;
• воздействие ионизирующего излучения;
• воздействие электромагнитного излучения;
• повышенный уровень статического электричества;
• недостаточная освещенность рабочей зоны;
• физические перегрузки при подъеме и перемещении тяжестей вручную;
• расположение рабочего места на значительной высоте относительно поверхности земли (уровня пола) (п.91 Правил № 141).
В процессе производства растительных масел методом прессования и экстракции на работающих возможно воздействие указанных выше вредных и (или) опасных производственных факторов, а также разрушающихся конструкций, отлетающих и падающих предметов, острых кромок, заусенцев и шероховатости на поверхностях инструментов и оборудования (п.9 Правил № 115).
Предотвращение неблагоприятного воздействия производственных факторов
| Направление профилактики | Содержание профилактики на различных производствах | Нормативно-правовое регулирование |
| Профилактика токсического воздействия химических веществ | Содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны организаций не должно превышать гигиенические нормативы, регламентированные Санитарными нормами, правилами и гигиеническими нормативами «Перечень регламентированных в воздухе рабочей зоны вредных веществ», утвержденными постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 31.12.2008 № 240. От редакции «Бизнес-Инфо» С 2 ноября 2017 г. взамен вышеназванных Санитарных норм действуют Санитарные нормы и правила «Требования к контролю воздуха рабочей зоны», Гигиенический норматив «Предельно допустимые концентрации вредных веществ в воздухе рабочей зоны», Гигиенический норматив «Ориентировочные безопасные уровни воздействия вредных веществ в воздухе рабочей зоны», Гигиенический норматив «Предельно допустимые уровни загрязнения кожных покровов вредными веществами, утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 11.10.2017 № 92.Приготовление к использованию моющих и дезинфицирующих растворов и средств должно производиться в организации централизованно в отдельном помещении специально обученным работником. Хранение средств, предназначенных для дезинфекции, должно производиться в отдельных, хорошо вентилируемых помещениях с ограниченным доступом работников. Для проведения дезинфекционных мероприятий работники организации должны обеспечиваться специальной одеждой. Использование при проведении дезинфекционных мероприятий санитарной одежды не допускается. Оборудование, работа которого сопровождается выделением вредных веществ и (или) вредных микроорганизмов, должно включать встроенные устройства для их удаления или обеспечивать возможность присоединения к оборудованию удаляющих устройств. Емкости для кислот и других агрессивных жидкостей должны иметь крышки с уплотнениями и запорами, исключающими их самопроизвольное открывание в процессе работы, и не должны размещаться над зоной обслуживания оборудования. Также емкости должны быть снабжены безопасными устройствами их наполнения и слива. Должна быть обеспечена их устойчивость и невозможность опрокидывания. Места выделения и скопления растворителя (мисцелловые и бензиновые насосы, сальниковые уплотнения у экстракторов и испарителей, кондиционеры, маслосборные резервуары, рамные мисцелловые и патронные фильтры, траншеи и приямки для оборудования и трубопроводов, сбросные воронки водоотделителей и шламовыпаривателей, шламовые шнеки под мисцелловыми фильтр-прессами, а также шнеки для удаления шрота из испарителей) должны иметь вентиляционные отсосы и непрерывно проветриваться с помощью механической вентиляции. Фланцевые соединения трубопроводов, по которым транспортируются опасные химические продукты, пар, среды с повышенной температурой, должны закрываться защитными кожухами, их нельзя располагать над электроустановками, постоянными рабочими местами и над проходами. Размещение фланцевых соединений должно быть удобно для проведения монтажных и ремонтных работ |
Пункты 10, 240-242, 317, 332, 333, 418 и 457 Правил № 115; п.94 Правил № 141 |
| Профилактика воздействия пыли | Оборудование, являющееся источником пыли, должно быть обеспечено индивидуальными специализированными системами очистки. Каждое производство должно иметь самостоятельные вентиляционные системы. Также не допускается объединение в одну общую вытяжную установку отсосов пыли и легкоконденсирующихся паров, отсосов веществ, создающих при смешивании ядовитую или взрывоопасную смесь. Воздух, забираемый вентиляционными установками от семяочистительных машин подготовительного цеха и склада (элеватора) маслосемян, содержащий органическую пыль с минеральными примесями, а также из склада (элеватора) шрота и пневмоустановки, содержащий шротовую пыль, до выброса в атмосферу должен подвергаться очистке. Перемещаемая вентилятором среда, содержащая горючую пыль, должна подвергаться очистке до поступления в вентилятор. Очистка от пыли проточной части вентиляторов проводится периодически в соответствии с принятым в организации графиком, разработанным индивидуально для каждой вентиляционной системы. Пылеуловители для мокрой очистки пылевоздушной смеси размещаются в отапливаемых помещениях. Допускается размещать такие пылеуловители вне отапливаемых помещений или вне зданий. В этом случае следует обеспечивать защиту от замерзания воды. При использовании в системах пневмотранспорта для очистки больших объемов воздуха групповых циклонов, объединенных общим пылесборником и коллектором очищенного воздуха, каждый циклон оборудуется собственным шлюзовым затвором для выгрузки пыли. Конвейеры, предназначенные для транспортирования газо- и пылевыделяющих грузов, должны снабжаться пылеподавляющими или пылеулавливающими системами. Запыленность шротовой пылью помещений склада и элеватора шрота необходимо контролировать с помощью переносных приборов и осмотром с регистрацией результатов анализа или осмотра в специальном журнале. Текущая уборка помещений и оборудования в складах и элеваторах семян и шрота должна производиться ежесменно сухим способом пылесосами, уборка в остальных помещениях - влажным способом. С целью снижения пылевыделения при внутризаводском транспортировании, затаривании в мешки и погрузке в железнодорожные вагоны и автомобили шрот рекомендуется производить в виде гранул |
Пункт 87 Правил № 141; пп.193, 195, 198, 202, 204, 205, 357, 634, 643, 655 Правил № 115 |
| Профилактика воздействия электрического тока | Ограждения должны полностью исключить возможность прикосновения к частям, находящимся под напряжением. Трубопроводы не должны пересекаться или соприкасаться с электропроводами. При провисаниях, обрывах электропроводов трубопроводы должны быть изолированы в местах возможного случайного соприкосновения. Запрещается использование электрооборудования, изготовленного собственными силами, во взрывоопасных помещениях и наружных установках. Заменяемое взрывозащищенное оборудование должно соответствовать классу помещения и наружной установки, а также категории и группе взрывоопасной смеси. При осмотре, чистке, ремонте, монтаже и демонтаже машин, механизмов, транспортирующих установок электроприводы должны быть обесточены, при этом плавкие вставки предохранителей на распределительных щитах из цепи электропривода сняты. На пусковых устройствах (кнопках магнитных пускателей) должны вывешиваться плакаты «Не включать - работают люди!». Электроустановки должны находиться в технически исправном состоянии, обеспечивающем безопасные условия труда. Независимо от установленного способа защиты на все дверки шкафов с электроаппаратурой напряжением более 42 В, а также кожуха, закрывающие электроаппаратуру, наносятся знаки безопасности. Справочно Сигнальные цвета и знаки безопасности установлены межгосударственным стандартом ГОСТ 12.4.026-76 «Система стандартов безопасности труда. Цвета сигнальные и знаки безопасности» (введен в действие на территории Республики Беларусь постановлением Комитета по стандартизации, метрологии и сертификации при Совете Министров Республики Беларусь от 17.12.1992 № 3 (далее - ГОСТ 12.4.026-76) (http://tnpa.by/#!/DocumentCard/ 1422/1422)). От редакции «Бизнес-Инфо» С 1 апреля 2018 г. вместо ГОСТ 12.4.026-76 введен в действие ГОСТ 12.4.026-2015 «Система стандартов безопасности труда. Цвета сигнальные, знаки безопасности и разметка сигнальная. Назначение и правила применения. Общие технические требования и характеристики. Методы испытаний», утвержденный постановлением Государственного комитета по стандартизации Республики Беларусь от 12.06.2017 № 44.Все металлические части оборудования (корпуса электродвигателей, каркасы шкафов, пультов управления и др.), которые могут оказаться под напряжением выше 42 В, а также электрифицированные приспособления должны быть занулены (заземлены) |
Пункты 337, 452, 529 и 548 Правил № 115; пп.217, 228, 229 Правил № 141 |
| Профилактика воздействия повышенной или пониженной температуры | Параметры микроклимата производственных, вспомогательных и бытовых помещений организации должны соответствовать: - Санитарным нормам и правилам «Требования к микроклимату рабочих мест в производственных и офисных помещениях», утвержденным постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 30.04.2013 № 33; - Гигиеническому нормативу «Показатели микроклимата производственных и офисных помещений», утвержденному вышеназванным постановлением; - техническому кодексу установившейся практики ТКП 45-1.04-208-2010 (02250) «Здания и сооружения. Техническое состояние и обслуживание строительных конструкций и инженерных систем и оценка их пригодности к эксплуатации. Основные требования» (утвержден приказом Министерства архитектуры и строительства Республики Беларусь от 15.07.2010 № 267 (http://tnpa.by/#!/DocumentCard/ 252461/350124)). От редакции «Бизнес-Инфо» С 23 марта 2021 г. действуют СН 1.04.01-2020 «Техническое состояние зданий и сооружений», утвержденные постановлением Министерства архитектуры и строительства Республики Беларусь от 27.10.2020 № 64.Во вспомогательных помещениях организации при длительном пребывании работников (более 50 % рабочего времени) оборудование системы отопления является обязательным. С целью предупреждения переохлаждения работников производственных помещений организации у технологических проемов и тамбуров следует предусматривать воздушно-тепловые завесы. Оборудование должно размещаться с учетом исключения контакта его горячих частей с пожаровзрывоопасными веществами (сырьем, полуфабрикатами, готовой продукцией, элементами конструкции помещений и т.п.) и работающими людьми, если это может повлечь за собой пожар или взрыв, травмирование, перегрев работников. Для теплоизоляции аппаратов технологических трубопроводов для растительных масел и мисцеллы допускается только непористый материал (асбестит, азбозурит или др.). Нагревательные приборы, имеющие температуру теплоносителя более 50°С, должны иметь съемные решетчатые ограждения, температура поверхности которых не должна превышать 35°С. В неотапливаемых складах отопление следует устраивать в подсобных помещениях для работников. Во всех производственных цехах и вспомогательных помещениях для обогрева должны применяться отопительные приборы, конструкция которых обеспечивает доступную очистку от пыли. При эксплуатации отопительных устройств запрещается загромождать приборы отопления. Подача приточного неподогретого воздуха в холодный период года непосредственно в рабочую зону не допускается |
Пункты 53, 56-57 СанПиН № 74; пп.380 и 384 Правил № 115; пп.77-79, 84 Правил № 141 |
| Профилактика физического перенапряжения и травматизма | Ограждения должны быть легкими, прочными. Ограждения, не закрепленные наглухо (на болтах, винтах), должны иметь устройства, позволяющие открыть их только после полной остановки машины и обеспечивающие пуск (непосредственным воздействием оператора на орган пуска) лишь при закрытом ограждении. Ограждения не должны иметь режущих кромок, острых углов и не должны касаться движущихся частей оборудования. Устройства для пуска и остановки оборудования должны располагаться таким образом, чтобы обслуживающему персоналу было удобно пользоваться ими с рабочего места. В случае расположения пусковых устройств механизированных поточных линий, отдельных аппаратов, машин или механизмов на расстоянии более 1,5 м от рабочих мест следует также предусматривать устройства управления непосредственно у машин. Если расположение рабочего места вызывает необходимость нахождения или перемещения работающего выше уровня пола, то должны быть предусмотрены площадки, лестницы, ограждения (перила) и другие устройства, размеры и конструкции которых должны обеспечивать удобное и безопасное выполнение трудовых операций и исключать возможность падения работающих. Переходные площадки и лестницы должны иметь перильные ограждения высотой не менее 1 м со сплошной обшивкой перил по низу не менее 0,15 м. Перильные ограждения на площадках обслуживания устанавливаются по периметру, а на переходных площадках и лестницах - с обеих сторон. Площадки постоянных рабочих мест должны иметь свободный проход шириной не менее 0,7 м. Выбор ширины площадки постоянного рабочего места должен обеспечивать выполнение операций обслуживающим персоналом в зонах оптимальной досягаемости с учетом требуемой точности, частоты действий оператора и определенного вида оборудования. Системы автоматизации и контроля должны размещаться на рабочем месте с учетом эргономических требований. Все движущиеся и вращающиеся части машин и аппаратов и приводные ремни, доступные для случайного прикосновения, должны быть ограждены сплошными сетчатыми или иными приспособлениями, обеспечивающими безопасность обслуживающего персонала. Снятие ограждения или открывание подвижной части ограждения для ремонта или чистки оборудования разрешается только после полной остановки оборудования. Ограждения для соединительных муфт, шкивов электродвигателей бензиновых и мисцелловых насосов и другого оборудования должны быть прочными, легко снимаемыми и изготовленными из материалов, не дающих при ударе искры. Поверхности настилов площадок и ступеней лестниц должны исключать скольжение. Применение металлических площадок и ступеней лестниц с гладкой поверхностью или из круглой прутковой стали запрещается. Ширина лестницы должна быть не менее 0,6 м, расстояние между ступенями лестницы при углах наклона 60° и 45° - соответственно 0,3 и 0,2 м. Лестница площадки постоянного рабочего места, расположенного на высоте более 1,5 м, должна иметь наклон к горизонту не более 45°, а меньшей высоты - не более 60°. Лестницы высотой более 3 м должны иметь переходные площадки через каждые 3 м. Площадка должна быть снабжена табличкой с указанием максимально допустимой общей и сосредоточенной нагрузок. При бунтовании маслосемян и разборке бунтов во избежание падения работников с высоты или завала их зависшими слоями семян необходимо: не допускать угол наклона сторон бунта более 45°; подачу семян с бунтов высотой свыше 2 м производить с края бунта и только сверху (уступом). При этом в работе должно участвовать не менее двух человек с применением предохранительных поясов, закрепленных к страховочному устройству или к неподвижным конструкциям здания. Подача семян в приемные течки из середины бунта не допускается |
Пункты 336, 360, 370-373, 377, 387, 580 и 624 Правил № 115 |
| Профилактика воздействия шума | Уровни звукового давления (шума) на рабочих местах должны соответствовать Санитарным нормам, правилам и гигиеническим нормативам «Шум на рабочих местах, в транспортных средствах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки», утвержденным постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 16.11.2011 № 115. Для снижения производственного шума на предприятиях в организациях по производству растительного масла применяются следующие методы: - снижение шума в источнике возникновения с применением технико-конструкторских решений, разработка новых, менее шумных технологических операций; - применение звукоизоляции, глушения и звукопоглощения, дающих возможность ограничить шум на пути распространения; - применение средств индивидуальной защиты. Справочно Работники, занятые в производстве масложировой продукции, обеспечиваются средствами индивидуальной защиты, предусмотренными Типовыми отраслевыми нормами бесплатной выдачи средств индивидуальной защиты работникам пищевой промышленности, утвержденными постановлением Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 27.05.2003 № 68. На предприятиях по производству маргарина и майонеза в помещениях, в которых размещается оборудование, генерирующее шум (вентиляционные, холодильные установки, установки кондиционирования воздуха, электромеханическое, компрессорное оборудование), необходимо предусматривать следующие мероприятия по защите работников от его воздействия: - отделку потолков и стен помещений звукопоглощающими материалами; - установку электродвигателей на амортизаторы с применением звукопоглощающих кожухов, установку оборудования на вибропоглощающие фундаменты; - своевременное устранение неисправностей, увеличивающих шум при работе оборудования; - постоянный контроль за креплением движущихся частей машин и механизмов, проверку состояния амортизационных прокладок, смазки и др.; - своевременную профилактику и ремонт оборудования; - эксплуатацию оборудования в режимах, указанных в эксплуатационных документах организации-изготовителя; - размещение рабочих мест, машин и механизмов таким образом, чтобы воздействие шума на работников было минимальным. С целью контроля уровней звукового давления на рабочих местах эксплуатируемое оборудование следует проверять не реже 1 раза в год. Оборудование, создающее повышенный уровень шума, должно размещаться в отдельных помещениях, работники, его обслуживающие, должны использовать средства индивидуальной защиты от шума. Зоны с уровнем шума более 80 дБА должны быть обозначены соответствующими знаками безопасности. Справочно Знаки безопасности установлены ГОСТ 12.4.026-76. Работающих в этих зонах необходимо снабжать средствами индивидуальной защиты органов слуха. Пребывание (даже кратковременное) людей в зонах с октавными уровнями звукового давления свыше 135 дБ в любой октавной полосе не допускается. В организации должен быть установлен порядок безопасной работы в условиях воздействия на работников шума, превышающего предельно допустимые уровни. Вентиляционные установки не должны создавать шума, превышающего допустимые уровни |
Пункты 11 и 315 Правил №115; пп.95, 31, 89, 203-207 Правил № 141 |
| Профилактика воздействия вибрации | Нормы вибрационной нагрузки на работников должны соответствовать требованиям Санитарных норм и правил «Требования к производственной вибрации, вибрации в жилых помещениях, помещениях административных и общественных зданий», Гигиенического норматива «Предельно допустимые и допустимые уровни нормируемых параметров при работах с источниками производственной вибрации, вибрации в жилых помещениях, помещениях административных и общественных зданий», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 26.12.2013 № 132 (далее - СанПиН № 132, Гигиенический норматив № 132). Для предотвращения вибрации сооружений и конструкций необходимо размещать вибрирующее оборудование на основаниях, не связанных с фундаментами стен. На верхних этажах зданий вибрирующее оборудование устанавливается с виброгасящими устройствами, а в необходимых случаях междуэтажные перекрытия обеспечиваются виброизоляцией. Оборудование, пневматические и электрифицированные ручные машины ударного, ударно-вращательного, ударно-поворотного и вращательного действия, генерирующие вибрации и управляемые руками или соприкасающиеся с отдельными частями тела работника, должны конструироваться с учетом требований СанПиН № 132. К работе с вибрирующим оборудованием и инструментом допускаются работники, имеющие соответствующую квалификацию по профессии, прошедшие в установленном порядке медицинский осмотр, инструктаж, стажировку и проверку знаний по вопросам охраны труда. Все агрегаты, создающие шум и вибрацию (двигатели, компрессоры, вентиляторы и др.), должны устанавливаться на самостоятельных фундаментах, виброизолированных от пола и других конструкций зданий. Жесткое крепление механизмов, вызывающих вибрацию, непосредственно к ограждающим и несущим конструкциям здания не допускается. Оборудование с повышенным уровнем вибрации должно периодически, 1 раз в год, а также после ремонта подвергаться проверке на соответствие действующим санитарно-гигиеническим нормативам. Справочно Данное оборудование подвергается проверке на соответствие Гигиеническому нормативу № 132. Оборудование, не отвечающее требованиям, подлежит ремонту или замене. Мероприятия по снижению вибрации на рабочих местах должны предусматривать: - уменьшение вибрации в источнике образования конструктивными и технологическими методами; - уменьшение вибрации на пути распространения средствами виброизоляции и вибропоглощения (применение специальных сидений, площадок с пассивной пружинной изоляцией, виброгасящих настилов и т.п.); - использование машин и оборудования в соответствии с их назначением, предусмотренным техническими нормативными правовыми актами; - применение дистанционного управления оборудованием и машинами. На участках с повышенным уровнем шума и вибрации, где в ближайшее время невозможно снизить эти факторы до допустимого уровня, необходимо обеспечивать работников средствами индивидуальной защиты и постоянно контролировать правильность использования данных средств |
Пункты 12 и 555 Правил № 115; пп.96, 208-211, 213-215 Правил № 141 |
15.04.2015
Наталья Бацукова, кандидат медицинских наук, доцент, заведующая кафедрой общей гигиены Белорусского государственного медицинского университета