ЕЭК установила порядок введения в действие изменений в ТР ТС 034/2013

Коллегией ЕЭК утверждено решение, устанавливающее порядок введения в действие изменений в техрегламент ТС «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), принятых Советом ЕЭК в сентябре 2023 г. и вступающих в силу 7 апреля 2024 г.

В частности, определен переходный период для документов (сведений) об оценке соответствия продуктов убоя и мясной продукции, выданных или принятых до дня вступления в силу указанных изменений, - до окончания срока их действия. Производство и выпуск в обращение продуктов убоя и мясной продукции допускаются до окончания срока действия таких документов. Продукция может обращаться в течение срока ее годности, установленного изготовителем.

Изменения в ТР ТС 034/2013 касаются уточнения указанной в маркировке информации о пищевой ценности продуктов убоя и мясной продукции, характеризующихся естественной неоднородностью трудностандартизируемого содержания белка и жира. Изменениями предусмотрены допустимые пределы отклонения фактических значений содержания пищевых веществ:

✓ белка - не менее 80 % от значения, указанного в маркировке;

✓ жира, углеводов - не более 120 %.

Энергетическая ценность (калорийность) названных товаров также не должна превышать 120 % от значения в маркировке.

Подготовлено с использованием материалов сайта ЕЭК