Молочная продукция
Молоко, подвергшееся обработке, окончательно изменившей его органолептические и физико-химические показатели.
(Ветеринарно-санитарные правила для организаций, осуществляющих приемку молока, производство, хранение и реализацию молочных продуктов, утв. постановлением Минсельхозпрода от 21.12.2009 № 82)