БЕСПЛАТНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ РАБОТНИКОВ БЮДЖЕТНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ МОЛОКОМ. ПОРЯДОК ВЫДАЧИ

Нормы отпуска молока или равноценных пищевых продуктов

Молоко или равноценные пищевые продукты (далее - молоко) выдаются работнику по 0,5 л за рабочий день (смену) независимо от его продолжительности при фактической занятости в производствах, цехах, участках, иных структурных подразделениях, на работах согласно перечню профессий и категорий работников, занятых в производствах, цехах, участках, иных структурных подразделениях, на работах, дающих право на обеспечение молоком, не менее половины продолжительности рабочего дня (смены), установленной законодательством (п.9 Правил бесплатного обеспечения работников молоком или равноценными пищевыми продуктами при работе с вредными веществами, утвержденных постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 27.02.2002 № 260; далее - Правила № 260).

Работникам, контактирующим с неорганическими соединениями свинца, рекомендуется вместо молока выдавать в таком же количестве один из видов кисломолочных продуктов, получаемых сквашиванием молока заквасками (кефир, ацидофилин, простокваша и др.). Дополнительно к молоку выдается 2 г пектина в виде обогащенных им консервированных растительных пищевых продуктов, фруктовых соков и напитков (содержание в них пектина указывается изготовителем). Допускается замена выдаваемых дополнительно к молоку обогащенных пектином продуктов натуральными фруктовыми соками с мякотью в количестве 250-300 г.

Обогащенные пектином пищевые продукты, фруктовые соки и напитки, а также натуральные фруктовые соки с мякотью выдаются перед началом работы (п.11 Правил № 260).

Справочно Министерство торговли Республики Беларусь и Министерство архитектуры и строительства Республики Беларусь, ссылаясь на письмо ГУ «Республиканский научно-практический центр гигиены» от 19.01.2006 № 14-02-13/71, разъяснили термины, используемые в Правилах № 260: • молоко в количестве 0,5 л может заменяться пищевыми продуктами, получаемыми сквашиванием молока заквасками (кефир, ацидофилин, простокваша), в таком же количестве, а также с учетом специфики организации труда и местных условий по согласованию с территориальными органами государственного санитарного надзора допускается выдавать работнику 0,5 л молока, восстановленного из 65 г сухого цельного молока (ГОСТ 4495-87), или 215 г молока сгущенного стерилизованного без сахара, или 200 г молока концентрированного стерилизованного (ГОСТ 1923-78); • ряженка, кумыс, йогурты относятся к кисломолочным продуктам, получаемым сквашиванием молока заквасками, и также могут использоваться для замены молока в таком же количестве; • уменьшение количества выдаваемого молока или заменяющих его продуктов в зависимости от содержания в них жира не обоснованно, поскольку профилактические свойства данных продуктов не связаны с жировым компонентом (письма Министерства архитектуры и строительства Республики Беларусь от 23.02.2006 № 05-3-04/1103 и Министерства торговли Республики Беларусь от 03.01.2006 № 02-18/21).

Обратите внимание! Не допускаются (п.13 Правил № 260): • замена молока товарами и продуктами (кроме равноценных молоку пищевых продуктов); • выдача молока за одну или несколько смен вперед, а также за прошедшие смены и отпуск на дом.   От редакции «Бизнес-Инфо» С 7 мая 2022 г. постановлением Совмина от 04.04.2022 № 205 в абз.2 п.13 Правил № 260 слова «(кроме равноценных молоку пищевых продуктов)» заменены словами «, кроме пищевых продуктов, предусмотренных нормами бесплатной выдачи равноценных пищевых продуктов, которые могут выдаваться работникам вместо молока, согласно приложению»; абз.3 п.13 Правил № 260 после слова «отпуск» дополнен словом «его». Комментарий см. здесь.

Затраты на обеспечение работников молоком при работе с вредными веществами в бюджетных организациях осуществляются за счет средств бюджета (п.15 Правил № 260). Молоко отражается в экономической классификации расходов бюджета по элементу 1.10.03.04 «Продукты питания» (экономическая классификация расходов бюджета согласно приложению 6 к постановлению Министерства финансов Республики Беларусь от 31.12.2008 № 208).

От редакции «Бизнес-Инфо» С 7 мая 2022 г. п.15 Правил № 260 на основании постановления № 205 исключен. Комментарий см. здесь.

Молоко должно выдаваться и употребляться в буфетах, столовых или в специально оборудованных в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями помещениях. При невозможности приобретения молока в расфасованном виде оно должно предварительно подвергаться пастеризации или кипячению (п.10 Правил № 260).

От редакции «Бизнес-Инфо» С 7 мая 2022 г. следует руководствоваться п.10 Правил № 260 в ред. постановления № 205: «Выдача и употребление молока должны осуществляться в буфетах, столовых или в специально оборудованных в соответствии с требованиями законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения помещениях.». Комментарий см. здесь.

Порядок выдачи молока работникам при работе с вредными веществами

Молоко работникам бюджетной организации выдается за фактически отработанное время.

Получение и выдача молока отражается в книге складского учета материальных ценностей (форма М-17) (приложение 26 к постановлению Министерства финансов Республики Беларусь от 08.02.2005 № 15).

Приведем условный пример заполнения книги складского учета материальных ценностей.

Обеспечение молоком сторонними организациями

Бюджетная организация может обеспечить работников молоком, заключив договор с торговой организацией (магазином).

Расчеты с поставщиками могут быть как текущими, так и в порядке плановых платежей.

Для осуществления расчетов в порядке плановых платежей между поставщиком и покупателем заключается договор, в котором указываются период договорных обязательств, сроки перечисления плановых платежей, сроки сверки расчетов, окончательного платежа.

Расчеты с поставщиками осуществляются не по каждой отдельной сделке (отгрузке, отпуску товаров), а путем периодического перечисления денежных средств в сроки и в размерах, заранее согласованных плательщиком и получателем средств в договоре (п.27 Инструкции о порядке оплаты бюджетных обязательств, принятых получателями бюджетных средств, и обязательств, принятых получателями средств бюджета государственного внебюджетного фонда социальной защиты населения Республики Беларусь, утвержденной постановлением Министерства финансов Республики Беларусь 29.06.2000 № 66).

Ежемесячно стороны уточняют количество и стоимость фактически полученного молока. Сверку можно оформить следующим актом.

Окончательный расчет производится по акту сверки взаимных расчетов.

Бухгалтерский учет расчетов с поставщиками

Порядок расчетов с поставщиками отражается в учете следующим образом.

Алгоритм действий бухгалтера по расчетам с поставщиками

05.09.2016

Ольга Козарез, главный бухгалтер бюджетной организации

По этой теме также см.:

1. Бесплатное обеспечение работников бюджетной организации молоком. Правовое регулирование.

2. Бесплатное обеспечение работников бюджетной организации молоком. Учет талонов на спецпитание.