Какую торговую надбавку в рамках постановления МАРТ от 29.06.2021 № 48 можно применять на молоко питьевое ультрапастеризованное (жирностью 2,5 %) и кефир, обогащенный пробиотиком и лактулозой? 23.08.2021 автор Шкирман С.

Вопрос-ответ от 23.08.2021
Автор: Шкирман С.

Какую торговую надбавку в рамках постановления МАРТ от 29.06.2021 № 48 можно применять на молоко питьевое ультрапастеризованное (жирностью 2,5 %) и кефир, обогащенный пробиотиком и лактулозой?

Искать как словосочетание

Искать в документе Искать в содержании

0/0

Содержание

Вопрос-ответ от 23.08.2021
Автор: Шкирман С.

Материал помещен в архив

Сергей Шкирман
экономист, редактор аналитической правовой системы «Бизнес-Инфо»

23.08.2021

ВОПРОС

От редакции «Бизнес-Инфо»

С 19 октября 2022 г. действует постановление Совмина от 19.10.2022 № 713 «О системе регулирования цен».

ОТВЕТ

Торговая надбавка на молоко ультрапастеризованное постановлением № 48 не ограничена. Предельная надбавка в размере 15 % предусмотрена только в отношении молока коровьего пастеризованного (п.5 приложения 2 к постановлению № 48).

Справочно

Пастеризация - процесс одноразового нагревания молока до температуры 60°С в течение 60 минут или до температуры 70-80°С в течение 30 минут.

Ультрапастеризация - процесс термической обработки, при котором молоко нагревают до температуры 135-150°С на 2-3 секунды и сразу охлаждают его до 4-5°С.

На кефир из коровьего молока предельная максимальная торговая надбавка установлена в размере 15 % (п.5 приложения 2 к постановлению № 48). Исключений для каких-либо видов кефиров в постановлении № 48 нет.

Материал подготовлен по результатам обсуждения в Сообществе

Вы тоже можете задать свой вопрос экспертам.