ВОПРОС

Организация общественного питания реализует свою продукцию в учреждении образования. Питание организовано отделом образования исполнительного комитета полностью за счет бюджетных средств. При формировании розничных цен на блюда применяется наценка в размере не более 40 %.

Верно ли организацией применяется ограничение размера применяемой наценки?

ОТВЕТ

Неверно.

В случае если организация питания в учреждениях образования осуществляется управлениями (отделами) образования соответствующих местных исполнительных и распорядительных органов полностью за счет бюджетных средств, наценка на производимую продукцию не применяется (п.10 Инструкции о порядке формирования цен на продукцию общественного питания, реализуемую в учреждениях образования, утвержденной постановлением Министерства антимонопольного регулирования и торговли Республики Беларусь от 13.08.2018 № 66 (далее - Инструкция № 66)).

Наценка в размере не более 40 % применяется в случае организации питания частично за счет бюджетных средств (абзац 4 п.8 Инструкции № 66).

В приведенной ситуации организация вправе применять только торговую надбавку к отпускным ценам на товары, используемые в качестве сырья для производства продукции общественного питания, в размере не более 20 % (абзац 4 части первой п.5 Инструкции № 66).

01.10.2020

Сергей Шкирман, экономист, редактор аналитической правовой системы «Бизнес-Инфо»