Расчет розничных цен на сырье, используемое для приготовления блюда (изделия) - котлета из свинины (пример) 23.02.2017 автор Прохожая В.

Расчет от 23.02.2017
Автор: Прохожая В.

Расчет розничных цен на сырье, используемое для приготовления блюда (изделия) - котлета из свинины (пример)

Искать как словосочетание

Искать в документе Искать в содержании

0/0

Материал помещен в архив

РАСЧЕТ розничных цен на сырье, используемое для приготовления блюда (изделия)
	котлета из свинины
(наименование блюда (изделия))

Наименование сырья	Цена приобретения с НДС, руб.	Торговая надбавка		Розничная цена 1 кг с надбавкой, руб. (гр.2 + гр.4)
Наименование сырья	Цена приобретения с НДС, руб.	%	сумма, руб. (гр.2 х гр.3 / 100)	Розничная цена 1 кг с надбавкой, руб. (гр.2 + гр.4)
1	2	3	4	5
Свинина (котлетное мясо)	7,70	15	1,155	8,855
Хлеб пшеничный	1,65	15	0,247 5	1,897 5
Сухари панировочные	1,92	15	0,288	2,208
Соль	0,60	15	0,09	0,69
Перец черный молотый	20,40	15	3,06	23,46

23.02.2017

Валентина Прохожая, экономист, редактор аналитической правовой системы «Бизнес-Инфо»

Для более детального изучения см.:

Пример формирования цен на продукцию общественного питания в учреждениях образования г. Минска.