


Материал помещен в архив
РАСЧЕТ | ||
котлета из свинины |
||
(наименование блюда (изделия)) |
Наименование сырья | Расход на 100 порций, кг | Сумма НДС в стоимости 1 кг продукта, руб. | Сумма НДС в стоимости продукта на 100 порций, руб. |
Свинина (котлетное мясо) |
5,600 |
0,70 |
3,92 |
Хлеб пшеничный |
1,400 |
0,15 |
0,21 |
Сухари панировочные |
0,800 |
0,32 |
0,256 |
Соль |
0,400 |
0,10 |
0,04 |
Перец черный молотый |
0,005 |
3,40 |
0,017 |
Итого сумма НДС на набор продуктов на 100 порций |
4,443 |
23.02.2017
Валентина Прохожая, экономист, редактор аналитической правовой системы «Бизнес-Инфо»
Для более детального изучения см.: Пример формирования цен на продукцию общественного питания в учреждениях образования г. Минска. |