Расчеты в общепите: каталог форм

Каталог включает формы с примерами составления расчетов розничных цен на различные блюда, напитки, товары, реализуемые в объектах общественного питания.

Сырье для приготовления блюд

• Расчет розничной цены 1 кг яиц.

• Расчет розничных цен на полуфабрикаты из мяса индейки путем применения расчетных коэффициентов цен к сформированной розничной цене тушки.

• Расчет розничной цены на тушку индейки весом 20,00 кг.

• Расчет розничных цен на сырье.

• Расчет розничных цен на сырье.

• Расчет розничной цены на яблоки свежие.

• Расчет розничной цены на сырье, используемое для приготовления плова из свинины (в оздоровительном лагере).

• Расчет розничной цены на крупу гречневую в столовой колледжа.

• Расчет розничной цены на сахар-песок весовой в школьной столовой.

Выпечка

• Расчет розничной цены на круассан.

• Расчет розничной цены на торт «Ленинградский».

• Расчет розничной цены на булочку зерновую, 1/210 г.

• Расчет розничной цены на торт «Сластена».

• Расчет розничной цены на булочку «Домашняя».

Шоколад

• Расчет розничной цены на шоколад «Любимая Аленка», 100 г.

• Расчет розничной цены на шоколад «Молочный», 1/90 г.

Алкогольные напитки

• Расчет розничных цен на алкогольные напитки крепостью свыше 28 %, приобретенные у оптовой организации.

• Расчет розничной цены 1 бутылки алкогольного напитка, реализуемого в объекте общепита порциями по 50 мл.

• Расчет розничной цены 1 бутылки алкогольного напитка, реализуемого в объекте общепита порциями по 100 мл.

• Расчет розничной цены 1 порции вина в розлив.

• Расчет розничной цены на коньяк крепостью 40 %, реализуемый в розлив.

• Расчет розничной цены на виски крепостью 40 % в стеклянных бутылках емкостью 0,5 л.

• Расчет розничной цены на водку белую крепостью 40 % в стеклянных бутылках емкостью 0,5 л.

Безалкогольные напитки, вода питьевая

• Расчет розничной цены на воду питьевую бутилированную.

• Расчет розничной цены на сок томатный.

• Расчет розничной цены на квас, реализуемый в розлив в учреждении образования, не относящемся к учреждениям общего среднего образования, при организации питания без привлечения бюджетных средств.

• Расчет розничной цены на квас, реализуемый в розлив.

• Расчет розничной цены на сок мультивитаминный (в оздоровительном лагере).

• Расчет розничной цены на 1 л морса клюквенного.

• Расчет розничной цены на 1 л воды бутилированной.

Одноразовая потребительская тара

• Расчет розничной цены стакана пластикового емкостью 200 мл.

• Расчет цены приобретения стакана одноразового емкостью 0,5 л.

• Расчет розничной цены на одноразовый стакан емкостью 0,2 л.

Прочие расчеты

• Расчет стоимости услуги «шведский стол» на одного человека.

• Расчет розничных цен за 1 кг / 1 л продуктов.

• Расчет сумм надбавки и налога на добавленную стоимость, включенных в цену на набор продуктов.