Рубрики
Инструменты поиска
Сообщество
Избранное
Мой профиль
Расчеты в общепите: каталог форм
Каталог включает формы с примерами составления расчетов розничных цен на различные блюда, напитки, товары, реализуемые в объектах общественного питания.
Сырье для приготовления блюд
• Расчет розничной цены 1 кг яиц.
• Расчет розничных цен на полуфабрикаты из мяса индейки путем применения расчетных коэффициентов цен к сформированной розничной цене тушки.
• Расчет розничной цены на тушку индейки весом 20,00 кг.
Выпечка
• Расчет розничной цены на круассан.
• Расчет розничной цены на торт «Ленинградский».
• Расчет розничной цены на булочку зерновую, 1/210 г.
Алкогольные напитки
• Расчет розничных цен на алкогольные напитки крепостью свыше 28 %, приобретенные у оптовой организации.
• Расчет розничной цены 1 бутылки алкогольного напитка, реализуемого в объекте общепита порциями по 50 мл.
• Расчет розничной цены 1 бутылки алкогольного напитка, реализуемого в объекте общепита порциями по 100 мл.
• Расчет розничной цены 1 порции вина в розлив.
Прочие расчеты
• Расчет розничных цен за 1 кг / 1 л продуктов.
• Расчет сумм надбавки и налога на добавленную стоимость, включенных в цену на набор продуктов.