ТИПИЧНЫЕ НАРУШЕНИЯ ПРИ ФОРМИРОВАНИИ ЦЕН НА ПРОДУКЦИЮ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, РЕАЛИЗУЕМУЮ В УЧРЕЖДЕНИЯХ ОБЩЕГО СРЕДНЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

Ситуация 1

В буфете школьной столовой реализуется в розлив морс клюквенный по розничной цене 0,54 руб. Морс разливается в стеклянные стаканы. При формировании розничной цены на морс применялась торговая надбавка в размере 30 %.

Тем самым нарушена часть первая п.5 Инструкции о порядке формирования цен на продукцию общественного питания, реализуемую в учреждениях образования, утвержденной постановлением Министерства антимонопольного регулирования и торговли Республики Беларусь от 13.08.2018 № 66 (далее - Инструкция № 66). При организации питания в учреждениях общего среднего образования торговая надбавка не должна превышать 20 %.

Ситуация 2

Столовая комбината школьного питания сформировала розничную цену на сахар-песок весовой, полученный от оптовой организации с оптовой надбавкой в размере 5 %.

В графе 4 ТТН указана отпускная цена (без НДС) с учетом оптовой надбавки в размере 1,30 руб. за 1 кг, а в графе 11 «Примечание» - отпускная цена производителя в размере 1,24 руб. за 1 кг и размер оптовой надбавки (5 %).

При формировании розничной цены на сахар-песок применялась торговая надбавка в размере 20 % к отпускной цене с учетом оптовой надбавки (1,30 руб.), а не к отпускной цене производителя (1,24 руб.).

Установлено завышение розничной цены на сахар-песок, так как при формировании розничных цен на сырье торговые надбавки (с учетом оптовой надбавки) следует применять к отпускной цене организации-производителя или импортера (абзац 4 п.3, часть первая п.4 Инструкции № 66).

Кроме того, при формировании розничной цены на сахар-песок завышен уровень применяемой торговой надбавки: предельная максимальная торговая надбавка (с учетом оптовой надбавки) на сахар-песок установлена в размере 15 % (подп.2.1 п.2 постановления Министерства антимонопольного регулирования и торговли Республики Беларусь от 17.07.2018 № 56 «О государственном регулировании цен на сахар белый кристаллический»; далее - постановление № 56), тогда как в рассматриваемой ситуации субъектом хозяйствования применяется торговая надбавка в размере 20 %.

От редакции «Бизнес-Инфо»

С 1 апреля 2021 г. согласно п.14 приложения 2 к постановлению МАРТ от 26.03.2021 № 19  предельные максимальные надбавки импортера, оптовые надбавки, торговые надбавки (с учетом оптовой надбавки)  на сахар белый кристаллический, за исключением сахара белого кристаллического в мелкой фасовке 20 гр и менее, установлены в размере 15 %. Комментарий см. здесь.