С 7 ноября действуют новые санитарные правила для молочной продукции

10 ноября 2025

Постановлением Минсельхозпрода от 11.09.2025 № 81 утверждены Ветеринарно-санитарные правила для организаций, осуществляющих производство, хранение и реализацию молочной продукции.

Правила устанавливают обязательные для соблюдения требования к безопасности работ и услуг, связанных с производством, хранением и реализацией молочной продукции, используемой для употребления в пищу. Исключение - реализация в стационарных торговых объектах, имеющих торговые помещения (магазины), и объектах общественного питания.

Ранее действовавшие правила, установленные постановлением ведомства от 21.12.2009 № 82, утратили силу.

Постановление № 81 вступило в силу с 7 ноября 2025 г.