Рубрики
Вопрос-ответ
от 14.07.2022
Автор: Шкирман С.
Какие виды мяса и продукты из него подразумеваются в пп.4-6 приложения 5 к постановлению МАРТ от 07.04.2022 № 214? В пп.4 и 5 входит только мясо в тушах, полутушах и отрубах, которые рубятся потом на разделку? Входят ли и в какой пункт приложения 5 к постановлению № 214 такие полуфабрикаты, как шашлык маринованный, рагу, полуфабрикат для первых блюд (в ТТН они указаны как мелкокусковые п/ф), фарш (в ТТН указан как п/ф мясной)?