Вопрос-ответ
от 10.07.2012
Автор: Прохожая В.
Предприятие имеет на своем балансе структурное подразделение - санаторий. Продукция столовой санатория отпускается только отдыхающим и сотрудникам санатория. При этом для отдыхающих стоимость питания включена в стоимость путевки. Как формировать цену на продукцию столовой? Следует ли к стоимости приобретаемых продуктов применять торговую надбавку и наценку общепита? Какими нормативными документами при этом руководствоваться?