Пособие
от 20.01.2014
Автор: Чернюк А.
Расходы на питание в учреждениях здравоохранения. Документальное оформление
СОДЕРЖАНИЕ
Приемка и документальное оформление поступления продуктов питания
Основные правила приемки товаров
Особенности приемки товаров по качеству
Составление акта приемки товаров по количеству и качеству
Первичная документация по оприходованию продуктов питания
Документальное оформление отпуска продуктов питания со склада
Формирование сводных сведений
Составление меню-требования
Учет продуктов питания на складе и в пищеблоке
Документальное оформление услуг по питанию, оказываемых организациями общественного питания