КАЛЬКУЛЯЦИОННАЯ КАРТОЧКА № 40

от 06.03.2020

Наименование изделия: булочка с корицей

№ п/п	Наименование продукта	Масса, кг	Цена, руб.	Сумма, руб. (стр.3 × стр.4)
1	2	3	4	5
1	Пудра рафинадная	0,25	11,60	2,90
2	Корица	0,17	35,67	6,06
3	Масло растительное	0,03	29,28	0,88
4	Меланж	1,15	15,63	17,97
5	Дрожжи	0,30	20,96	6,29
6	Соль	0,04	11,05	0,44
7	Маргарин	0,85	11,39	9,68
8	Сахар-песок	2,50	5,12	12,80
9	Мука	7,70	4,80	36,96
Общая стоимость сырьевого набора на 100 изделий				93,98
Стоимость сырьевого набора на 1 изделие (с округлением)				0,94

Утверждаю: директор
	(подпись)	(Ф.И.О.)

Калькуляционную карточку составил бухгалтер-калькулятор
	(подпись)	(Ф.И.О.)

24.04.2020

Сергей Козырев, кандидат экономических наук, DipIFR, налоговый консультант

Для более детального изучения см.:

Формирование цен на продукцию собственного производства объектами розничной торговли.

См. другие формы в каталоге.