Материал помещен в архив. Актуальный материал по теме см. здесь

ВОПРОС: У организации общественного питания возникла необходимость в переносе санитарного дня.

Как правильно осуществить такой перенос?

ОТВЕТ: Перенос необходимо согласовать с местными исполнительными и распорядительными органами.

Для ответа на поставленный вопрос необходимо обратиться к Правилам осуществления розничной торговли отдельными видами товаров и общественного питания, утвержденным постановлением Совета Министров РБ от 07.04.2004 № 384.

Режим работы продавца определяется по согласованию с местными исполнительными и распорядительными органами (п.3 вышеназванных Правил). Фактический режим работы должен соответствовать установленному режиму работы. Поэтому при переносе санитарного дня, установленного режимом работы, такое изменение необходимо согласовать с местными исполнительными и распорядительными органами.

От редакции «Бизнес-Инфо» С 27 июля 2014 г. постановление № 384 в связи с принятием постановления Совета Министров РБ от 22.07.2014 № 703 утратило силу. Следует руководствоваться Правилами продажи отдельных видов товаров и осуществления общественного питания, утвержденными постановлением № 703.

Также необходимо произвести согласование, если возникла необходимость провести внеплановый санитарный день. К примеру, режимом работы организации общественного питания или продовольственного магазина установлено, что последний четверг каждого месяца является санитарным днем. У организации возникла необходимость дополнительно провести санитарный день после праздничных дней. Этот дополнительный санитарный день и дата его проведения должны быть согласованы с местным исполнительным или распорядительным органом.

Режим работы продавца, осуществляющего общественное питание в торговых объектах общественного питания, расположенных в организациях, устанавливается также по согласованию с администрацией этих организаций. Поэтому при проведении дополнительного санитарного дня или переносе установленного его дату необходимо согласовать еще и с администрацией этих организаций.

В случае временного приостановления своей деятельности в санитарные дни продавец должен своевременно представить информацию об этом покупателям.

18.03.2013

Валентина Прохожая, экономист, редактор аналитической правовой системы «Бизнес-Инфо»