Центральная дегустационная комиссия
Коллегиальный орган, осуществляющий оценку органолептических характеристик пищевой продукции с использованием сенсорного анализа.
(Пункт 2 Положения о центральных дегустационных комиссиях по пищевой продукции, утвержденного постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 14.04.2008 № 548)