Пастеризация

 

Технологический прием тепловой обработки алкогольной продукции, увеличивающий срок ее годности.

 

(Пункт 5 технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности алкогольной продукции» (ТР ЕАЭС 047/2018), принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии от 05.12.2018 № 98)