Ветеринарно-санитарная обработка

Комплекс мероприятий, включающих очистку, мойку и дезинфекцию, направленных на уничтожение патогенных и условно-патогенных микроорганизмов.

(Пункт 2 Ветеринарно-санитарных правил для организаций, осуществляющих производство, хранение и реализацию молочной продукции, утв. постановлением Минсельхозпрода от 11.09.2025 № 81)