Буфет

Объект общественного питания, в котором осуществляется реализация с организацией потребления на месте узкого ассортимента блюд и изделий преимущественно из полуфабрикатов высокой степени готовности (включая закуски, холодные и горячие блюда несложного изготовления, хлебобулочные и кондитерские изделия), напитков и товаров.

(Пункт 1 классификации объектов общественного питания по типам (приложение к постановлению МАРТ от 12.04.2021 № 26))