Ветеринарно-санитарный осмотр
1. Визуальное определение соответствия продуктов животного происхождения установленным законодательством требованиям безопасности в ветеринарно-санитарном отношении, маркировке и сопроводительным документам.
(Статья 1 Закона от 02.06.2010 № 161-З «О ветеринарной деятельности»)
2. Визуальное определение ветеринарно-санитарного качества продукции животного происхождения и соответствия ее маркировке и сопроводительным документам
(Пункт 4 Ветеринарно-санитарных правил осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов, утв. постановлением Минсельхозпрода от 18.04.2008 № 44)
3. Визуальное определение качества и безопасности продукции животного происхождения и соответствия ее маркировке и сопроводительным документам.
(Пункт 3 Ветеринарных правил проведения ветеринарно-санитарной экспертизы яиц птицы, используемых для пищевых целей, утв. постановлением Минсельхозпрода от 03.03.2008 № 15)