Вредное воздействие на человека пищевой продукции

Воздействие неблагоприятных факторов, связанных с наличием в пищевой продукции контаминантов, загрязнителей, создающих угрозу жизни или здоровью человека либо угрозу для жизни и здоровья будущих поколений.

(Статья 4 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (TP ТС 021/2011), утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880)