Ресторан

1. Предприятие общественного питания, отличающееся лучшим оснащением, сервировкой, интерьерами, более широким ассортиментом блюд сложного приготовления и высоким уровнем обслуживания населения. Обслуживание в ресторанах должно сочетаться с организацией отдыха и развлечения; приготовление пищи и обслуживание осуществляются высококвалифицированными поварами и официантами.

(Характеристики типов предприятий общественного питания в Республике Беларусь (приложение к приказу Минторга и Белорусского республиканского союза потребительских обществ от 04.01.1995 № 1/3))

2. Объект общественного питания, в котором осуществляется изготовление и реализация с организацией потребления на месте широкого ассортимента блюд и изделий сложного изготовления (в том числе на заказ), напитков, кондитерских и хлебобулочных изделий, товаров, с оказанием дополнительных услуг, в том числе по организации досуга.

(Пункт 1 классификации объектов общественного питания по типам (приложение к постановлению МАРТ от 12.04.2021 № 26))

Все термины