Процесс производства (изготовления) пищевой продукции
Совокупность или сочетание последовательно выполняемых различных технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции.
(Ст.4 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (TP ТС 021/2011), утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880)