Ароматизатор коптильный

 

Смесь веществ, выделенная из дымов, применяемых в традиционном копчении, путем фракционирования и очистки конденсатов дыма.

 

(Санитарные нормы и правила «Требования к пищевым добавкам, ароматизаторам и технологическим вспомогательным средствам», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 12.12.2012 № 195)