Предшественник ароматизатора

Вещество или смесь веществ, которые могут быть получены как из пищевой продукции, так и из продукции, не используемой непосредственно в качестве пищи, не обязательно обладающие свойствами ароматизатора, преднамеренно добавляемые к пищевой продукции с единственной целью получения вкуса и аромата путем деструкции или реакции с другими компонентами в процессе приготовления пищи.

(Санитарные нормы и правила «Требования к пищевым добавкам, ароматизаторам и технологическим вспомогательным средствам», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 12.12.2012 № 195)

Все термины