Изготовитель продуктов животного происхождения

Юридическое или физическое лицо, в том числе индивидуальный предприниматель, осуществляющее производство и реализацию (выпуск в обращение) продуктов животного происхождения, в том числе их переработку и утилизацию.

(Статья 1 Закона от 15.07.2015 № 287-З «Об идентификации, регистрации, прослеживаемости животных (стад), идентификации и прослеживаемости продуктов животного происхождения»)