Санитарная камера

 

Помещение, находящееся под контролем ветеринарной службы, для временного изолированного хранения продуктов животного происхождения.

(Пункт 4 Ветеринарно-санитарных правил осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов, утв. постановлением Минсельхозпрода от 18.04.2008 № 44)

 

Помещение, находящееся под контролем ветеринарной службы, для временного изолированного хранения продукции.

(Пункт 2 Ветеринарно-санитарных правил для организаций, осуществляющих деятельность по убою сельскохозяйственных животных и птицы, переработке мяса, мяса птицы и яйца, утв. постановлением Минсельхозпрода от 28.10.2025 № 112)