Субпродукты

Мозг, язык, печень, почки, сердце, диафрагма, вымя крупного рогатого скота, головы, уши, ноги, мясокостный хвост, легкие, рубцы, мясо с пищевода, свиные желудки, губы, трахея, мясная обрезь (включая срезки мяса с языка), селезенка, путовый сустав, говяжья книжка и другие, по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы признанные пригодными в пищу человека.

(Пункт 4 Ветеринарно-санитарных правил осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов, утвержденных постановлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 18.04.2008 № 44)

Все термины