Материал помещен в архив. Актуальный материал по теме см. здесь

ПТИЦЕВОДСТВО: ДОКУМЕНТАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ И УЧЕТ ПОСТУПЛЕНИЯ ПРОДУКЦИИ

Документальное оформление поступления продукции

Записи в бухгалтерском учете о затратах на производство и выходе продукции птицеводства основываются на данных соответствующих первичных документов (п.1 ст.10 Закона Республики Беларусь от 12.07.2013 № 57-З «О бухгалтерском учете и отчетности»).

Обратите внимание! Перечень примерных форм учетных документов для сельскохозяйственных и иных организаций, осуществляющих производство сельскохозяйственной продукции и продукции рыбоводства, утвержден приказом Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 01.07.2011 № 268.

Для учета выхода продукции птицеводства применяют следующие документы:

• дневник учета сбора яиц (форма 416-АПК).

Дневник заполняется руководителем подразделения (цеха) и предназначен для ежедневного учета поступления яиц. В дневнике указываются поголовье и масса птицы на начало каждого дня. Фактический сбор яиц за день подтверждается подписью оператора (птичницы). В конце отчетного периода (месяца, декады) в дневнике рассчитывается среднее поголовье несушек, яйценоскость на одну несушку в штуках;

• акт на сортировку яиц (форма 417-АПК).

Данным документом в специализированных птицеводческих организациях оформляется ежедневная сортировка яиц в цехе инкубации, в процессе которой выделяются нестандартные яйца, имеющие дефекты: насечки, битые и т. д. Дефектованные яйца по требованию-накладной или лимитно-заборной карте сдаются на склад. Акт составляется в одном экземпляре начальником цеха инкубации и служит основанием для записей в отчет о процессах инкубации (форма 310-АПК);

• акт на вывод и сортировку суточного молодняка птицы (форма 309-АПК).

Применяется для учета выведенных птенцов в результате инкубации и принятия их к учету. Акт составляется начальником цеха инкубации в одном экземпляре в день вывода птенцов и служит основанием для отражения результатов вывода птенцов из заложенной партии и результатов сортировки суточных цыплят: курочки, петушки. Передача курочек в цех выращивания и петушков для реализации подтверждается соответствующим документом, о чем делается запись: наименование документа, его дата и номер. Акт служит основанием для записей в отчет о процессах инкубации (форма 310-АПК) для начисления заработной платы работникам птицеводства;

• ведомость взвешивания животных (форма 306-АПК).

Применяется для определения фактической живой массы птицы на конец отчетного периода;

• ведомость определения прироста живой массы (форма 307-АПК).

Ведомость предназначена для определения прироста живой массы за отчетный месяц.

Бухгалтерский учет поступления продукции

Порядок учета продукции птицеводства определен Методическими указаниями по бухгалтерскому учету сельскохозяйственной продукции и производственных запасов для сельскохозяйственных и иных организаций, осуществляющих производство сельскохозяйственной продукции, утвержденными приказом Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 14.08.2007 № 363.

Продукция птицеводства учитывается на счетах 10 «Материалы», 11 «Животные на выращивании и откорме» и 43 «Готовая продукция».

В течение года полученную продукцию учитывают по нормативно-прогнозной (плановой) себестоимости.

В конце года после определения фактической себестоимости плановая себестоимость доводится до уровня фактической одним из двух способов списания калькуляционных разниц:

• методом «красное сторно» или

• учинением дополнительной записи.

Побочную продукцию птицеводства оценивают по ценам возможной реализации или использования.

Операции по поступлению продукции птицеводства отражаются следующими бухгалтерскими записями:

14.04.2016

Елена Клипперт, кандидат экономических наук, доцент, заведующая кафедрой бухгалтерского учета в сельском хозяйстве учреждения образования «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия»

Ирина Журова, старший преподаватель кафедры бухгалтерского учета в сельском хозяйстве учреждения образования «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия»

По этой теме также см.:

1. Птицеводство: учет затрат и особенности калькулирования себестоимости продукции.

2. Калькуляция себестоимости продукции птицеводства яичного направления.

3. Калькуляция себестоимости продукции цеха инкубации.

4. Калькуляция себестоимости живой массы и прироста живой массы птицы.